À propos
Tout le monde connaît la recette de la « banane flambée » issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le « baba au rhum » découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum.
Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette boisson à base de canne à sucre. Il existe des rhums de traditions ibériques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite à faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Antilles françaises
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Auteur(s)
Pierre Alibert
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Éditeur
Orphie
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Distributeur
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Date de parution
22/08/2017
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Collection
Retour Aux Sources Orphie
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EAN
9791029801815
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Disponibilité
Indisponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
21 cm
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Largeur
15 cm
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Poids
215 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché