30 recettes de fougasses et brioches sucrées et salées

À propos

La fougasse est une des spécialités les plus représentatives de la Provence. Ce "pain" offre une grande diversité en version salée et sucrée .
Nathalie, qui est originaire du Sud de la France, vous offre dans cet ouvrage ses recettes de fougasses créées et revisitées à sa façon !
Pour elle, la fougasse se décline à l'infini et s'adapte à tous les goûts et toutes les envies.
Des fougasses au curry et à la crème balsamique, ou à la grecque avec de la féta et de la menthe, à la pistache et aux fraises, aux framboises et au citron, ou encore à l'anis ou au thé matcha, en passant par des fougasses au chorizo et purée d'amandes.
Chez Nathalie, la brioche offre aussi tant de possibilités pour s'en régaler ! Découvrez ses recettes de brioches pour l'apéritif, avec par exemple les briochettes au confit de tomates séchées ou toutes roses au vin et au jambon de pays ; ses recettes pour le dessert avec les brioches à la chantilly à l'orange, ou les éclairs glacés au pavot et à la crème de citron ; ou ses recettes pour le goûter avec des briochettes à la violette et au chocolat blanc...
Des recettes hautes en couleurs et en saveurs, avec tous les conseils et les astuces pour les réaliser rapidement et facilement !



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782916495897

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    84 Pages

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    0.5 cm

  • Poids

    220 g

  • Distributeur

    Eurofina

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Nathalie Idir Serrano

Très gourmande, méditerranéenne jusqu'au bout des doigts et d'adoption depuis 15 ans sur la Costa Blanca en Espagne, elle aime passionnément cuisiner, recevoir, faire goûter et partager ses aventures culinaires à sa famille et ses amis et depuis Juillet 2006, avec d'autres passionnés grâce à son blog de cuisine ! Elle est l'auteur d'un livre sur les macarons salés dans la collection Square des Loisirs, "Macarons et petits gâteaux salés pour l'apéritif".

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