À propos
Istanbul, c'est byzance. C'est l'asie et l'europe, la terre et la mer, des meze et des bonnes soupes, des pilav à tout, une sauce au yaourt ou une volée de piment, des brochettes de viande ou des poissons marinés, un simit, un borek, un dürüm tout frais, des baklava et du sirop, des recettes classiques, d'autres bien revisitées, c'est l'ancien et le tout neuf. C'est un cocktail au raki en terrasse, face au bosphore. Qui dit mieux ?
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines du monde autre
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Auteur(s)
Pomme Larmoyer, Akido Ida, Pierre Javelle, Zeina Abirached
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Éditeur
Marabout
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Distributeur
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Date de parution
30/09/2020
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Collection
Les Recettes Culte
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EAN
9782501151696
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
272 Pages
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Longueur
19.4 cm
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Largeur
15.4 cm
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Épaisseur
3 cm
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Poids
678 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
Biographie
Pierre Javelle
Zeina Abirached
Libanaise, Zeina Abirached est née à Beyrouth en 1981. Elle vit actuellement entre Beyrouth et Paris. Après des études à l'Académie Libanaise des Beaux arts (ALBA), elle a suivi un cursus spécialisé en animation à l' Ecole Nationale des Arts Décoratifs de Paris. Elle est l'auteur de [Beyrouth] Catharsis, 1er prix du festival de bande dessinée de Beyrouth en 2002 et du « livre-objet » 38 rue Youssef Semaani.