À propos
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages !
32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l'époque.
Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Centre
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Auteur(s)
Yvonne Lassalle
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Éditeur
Geste
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Distributeur
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Date de parution
02/06/2016
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Collection
Je Decouvre
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EAN
9782367464527
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
56 Pages
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Longueur
23.8 cm
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Largeur
16.5 cm
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Poids
145 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Yvonne Lassalle
Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu'elle faisait partager à l'époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd'hui hommage.