Larousse
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Un livre et un DVD très complémentaires, pour un programme d'équitation sur mesure :le livre : les 40 leçons d'équitation fondamentales expliquées pas à pas et illustrées par des photos, des dessins, des schémas : les bonnes positions du cavalier, les aides (jambe, main, aides artificielles), les allures (pas, trop, galop, arrêt, reculer, rythme...), les techniques équestres (pli, incurvation...), les figures de manège (cercle, demi-volte, diagonales, coins, huit de chiffre, ligne courbe)...le DVD : 1 h 30 de mise en pratique, en vidéo, des 40 leçons du livre, commentées par l'auteur avec ses élèves, ainsi qu'une mine de conseils en situations, pour mieux expliquer les positions, les techniques et les exercices, éviter les erreurs courantes et adopter les bons gestes...En plus dans le DVD : une option « sous-titres » pour les malentendants et le making off du tournage.
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Ce véritable cours de cuisine enseigne comment faire son pain soi-même et sans machine.
50 recettes créatives et savoureuses sont proposées à partir de 5 pâtes basiques : la pâte blanche, la pâte à l'olive, la pâte brune, la pâte au seigle et la pâte sucrée. Le savoir faire du pétrissage et des bon gestes est décrit dans un DVD de 30 minutes, offert avec l'ouvrage, et ne nécessite que très peu d'ingrédients et de matériel.
