Memoires Millenaires
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Mon jardin méditerranéen zéro arrosage (ou presque !)
Marie-Christine Lemayeur
- Memoires millenaires
- 23 Mars 2023
- 9782919056934
Avec le manque d'eau récurrent et les étés caniculaires de plus en plus longs que nous traversons, il devient indispensable de repenser notre façon de concevoir et de planter nos jardins.
Toutefois ne rêvons pas, un jardin réellement zéro arrosage n'existe pas car tout végétal (mis à part certaines cactées et succulentes) a besoin d'un minimum d'eau, ne serait-ce au moment de sa plantation. Mais il est vraiment possible de limiter considérablement sa consommation d'eau. Connaître les différentes plantes sobres en eau et leurs besoins est alors primordiale. C'est le but de cet ouvrage qui vous fera découvrir tous ces merveilleux végétaux, ces « plantes-chameaux », qu'ils soient arbres, arbustes, vivaces fleuries ou pas, grimpantes ou succulentes... -
Le guide des sites de l'Antiquité au Moyen Âge (Ve - XIe siècle) : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Marc Bouiron
- Memoires millenaires
- 8 Juin 2023
- 9782919056941
Découvrez les lieux qu'ont fréquentés les Hommes de la fin de l'Antiquité et du début du Moyen Âge (Ve - XIe siècle). Bien plus qu'un guide, c'est un voyage dans le temps accompagné des meilleurs spécialistes du patrimoine de la région.
70 lieux incontournables, insolites voire méconnus, sont autant de jalons pour mieux connaître ce creuset des civilisations du début du christianisme.
Les textes transmettent l'enthousiasme des auteurs pour leurs coups de coeur et fournissent des éléments indispensables pour explorer sites, églises et musées autrement ! Pour chaque lieu, des explications précises sont données pour accompagner la visite à partir de l'analyse des archéologues. -
Le rando malin côte d'Azur : littoral et pays côtier
Roger Berio
- Memoires millenaires
- 24 Mars 2022
- 9782919056859
Bien que très urbanisé, le pays côtier azuréen recèle de lieux sauvages ou en bordure des villes où il fait bon se promener. Nous vous invitons à travers ces balades accessibles à tous et situées en bord de mer (ou à quelques kilomètres dans les terres) de RANDONNER MALIN en allant découvrir ces caps, forêts, vallons ou collines aux panoramas plus beaux les uns que les autres. A ce patrimoine naturel s'ajoute la visite de sites d'exception qui, par des vestiges et des ouvrages d'époques anciennes, gardent la mémoire d'un passé que nous vous révélons.
Voici une sélection d'itinéraires insolites pour balader en famille aux alentours des villes (Nice, Cannes, Antibes, Vence et Grasse ainsi que Menton), du littoral et du pays côtier azuréen.
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Mémoires millénaires ; guide des sites préhistoriques ; Provence-Alpes-Côte d'Azur
Roussel Bertrand
- Memoires millenaires
- 18 Mai 2018
- 9782919056613
Immergez-vous dans l'univers des premiers hommes en Provence et sur la Côte d'Azur et imprégnez-vous de leurs lointaines coutumes en visitant une cinquantaine de sites préhistoriques.
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Au temps des animaux préhistoriques ; Provence-Côte d'Azur
Bernard Alunni, Marie-Christine Lemayeur
- Memoires millenaires
- 22 Mars 2019
- 9782919056699
Quels animaux vivaient dans le sud de la France durant la Préhistoire ?
La Préhistoire (-1,2 millions d'années à 2 000 ans avant notre ère) avec ses animaux fantastiques fascine l'imaginaire des petits et des grands. Dans ce livre tu découvriras cher lecteur un monde extraordinaire où nos lointains ancêtres qui habitaient la Provence et la Côte d'Azur ont rencontré des animaux féroces comme le tigre à dents de sabre, le lion des cavernes ou la hyène géante ! Ils ont aussi côtoyé l'éléphant antique, le mammouth, le rhinocéros laineux, l'aurochs et bien d'autres animaux incroyables... À toi de les découvrir en parcourant ce livre ! L'ouvrage a été rédigé avec la collaboration de Patricia Valensi, archéozoologue dans les Alpes-Maritimes.
Les animaux présentés :
Le tigre à dents de sabre, la hyène géante, l'éléphant antique, le mammouth, le renne, l'aurochs, le rhinocéros laineux, le mégacéros, le lion des cavernes, l'ours des cavernes, les animaux de Cosquer.
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Modigliani sur la Côte d'Azur : entre Nice et Cagnes-sur-mer
Alain Amiel
- Memoires millenaires
- 23 Mars 2023
- 9782919056903
Aucune biographie d'Amedeo Modgliani ne retrace précisément ni ne reconnaît l'importance de ce séjour entre Nice et Cagnes-sur-mer, et rien de précis n'était connu sur les oeuvres réalisées.
Exalté par la lumière et la chaleur du sud où il retrouve les ciels bleus et l'atmosphère de son Italie natale, sa palette s'est considérablement éclaircie. Son style s'épure, sa matière s'allège. Sa santé s'améliore, il ne boit plus, se sent bien, il est heureux avec Jeanne, son grand amour. Il dessine et peint plus qu'à Paris et sur de plus grands formats.
Des recherches minutieuses dans les archives des villes de Nice et Cagnes, la découverte des témoignages de ses amis et le croisement des meilleures biographies ont permis que se dévoile dans cet ouvrage la richesse de ce séjour azuréen où il a été au summum de son bonheur et de son art. -
Les meilleures recettes du Comté de Nice
Denis Bensa
- Memoires millenaires
- 10 Avril 2015
- 9782919056415
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Vins, liqueurs et tapas maison : pour un apéritif de saison
Geraldine Coullaud - Boudy
- Memoires millenaires
- 24 Mars 2022
- 9782919056880
L'apéro, c'est sacré ! Entre amis ou en famille, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu... Que diriez-vous de le rendre encore plus convivial et savoureux en le préparant vous-même de A à Z ? Découvrez le plaisir de mettre en bouteilles le parfum éphémère des fleurs d'acacias ou la saveur fruitée des framboises fraîches ! Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir un vin à la feuille de figuier au parfum entêtant ? Voici 69 recettes savoureuses, simples et authentiques, à confectionner au fil des saisons, pour les petites et grandes occasions : liqueurs, vins aromatisés, boissons sans alcool originales, mais aussi un large assortiment de tapas, tartinades et autres crackers, indispensables pour un apéritif mémorable... et fait maison !
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Les animaux sauvages du Mercantour
Bernard Alunni, Marie-Christine Lemayeur
- Memoires millenaires
- 23 Mars 2023
- 9782919056927
A la manière d'un carnet de balade, cet ouvrage met en lumière les animaux sauvages de nos montagnes. Traités à l'aquarelle, les dessins traduisent la spontanéité et la fulgurante beauté d'une rencontre, les textes courts abordent les caractéristiques essentielles de chaque animal avec de nombreuses anecdotes, comme autant d'annotations prises sur le vif.
Plus d'une vingtaine d'animaux vivant dans le massif du Mercantour y sont présentés (mammifères, oiseaux, insectes...), une sélection qui parlera aux petits comme aux grands.
Voici une belle façon d'en savoir plus sur cette faune sauvage alpine avant de se lancer sur les chemins de montagne où la chance nous réserve parfois le privilège d'admirer un animal dans son milieu naturel. -
Sauvages et gourmandes ; de la cueillette à notre assiette
Marie-Christine Lemayeur, Bernard Alunni
- Memoires millenaires
- 8 Avril 2017
- 9782919056552
La nature nous offre des plantes sauvages et comestibles qu'il est facile de trouver près de chez soi chaque mois de l'année. Cet ouvrage propose une sélection de plantes avec des recettes gourmandes. - Conseils et astuces de jardinage mensuels complètent l'ensemble, accompagnés de superbes aquarelles réalisées par les auteurs qui sont des peintres/illustrateurs de métier reconnus. En écho avec l'envie grandissante d'une alimentation plus saine et naturelle, cet ouvrage est une invitation à vivre au fil des saisons en harmonie avec la Nature...
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Le Moyen et Haut-Pays des Alpes-Maritimes (niçois ou grassois) recèlent un nombre incalculable de merveilles. Des villages au charme intacte, un patrimoine remarquable, une nature enivrante et des activités de plein air à profusion. Chaque village ou hameaux décrit dans ce guide est l'occasion d'une virée à la journée ous ur plusieurs jours. A moins de deux heures de route du littoral, voici une opportunité en or de mieux découvrir le Moyen et le Haut-Pays azuréen (églises, chapelles, ruines, routes historiques, plateaux isolés...). Plus de 80 villages et hameaux sont présentésd ans ce guide c'est pourquoi il n'inclut pas les villages du bord de mer qui nécessiteraient un guide à eux seuls. Voici les zonesg éographiques traitées dans cet ouvrage :
Vallée de la Roya ;
Vallée de la Vésubie ;
Vallée de la Tinée ;
Vallée du Var ;
Vallée de l?Estéron ;
Vallées de la Cagne et du Loup ;
Pays de Grasse et Vence ;
Pays de Menton et des Paillons ;
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Sur les sentiers de l'histoire ; guide artistique des balades historiques dans les Alpes Maritimes
Marie-Christine Lemayeur, Bernard Alunni
- Memoires millenaires
- 22 Mai 2013
- 9782919056293
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Sauvages et belles du jardin ; des plantes à cuisiner !
Bernard Alunni, Marie-Christine Lemayeur
- Memoires millenaires
- 22 Mars 2019
- 9782919056675
Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine. Faisant suite au livre Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette, Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d'habitude pour leur seule beauté. Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits.
Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l'habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu'une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d'entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.
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La meute : les loups échappés du Parc Alpha suite à la tempête Alex
Jacques Drouin, Fabrice Anfosso, Aurore Ait Meziane, Vincent Girault
- Memoires millenaires
- 5 Mai 2022
- 9782919056866
Un livre illustré avec de nombreuses photographies qui raconte l'histoire vraie de ces loups échappés du Parc Alpha lors de la tempête Alex en octobre 2020 et des hommes qui tentent de les retrouver pour leur sécurité. Une histoire poignante sur le lien fort entre l'Homme et l'animal.
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La caverne engloutie : la grotte Cosquer, regard sur la Préhistoire des Calanques
Jacques Collina-Girard
- Memoires millenaires
- 5 Mai 2022
- 9782919056873
Alors que la reconstitution de la grotte Cosquer vient d'ouvrir à Marseille, laissez-vous guider, avant ou après sa visite, par ce roman à cheval entre réalité scientifique et une fiction captivante qui permet de s'imprégner du mode de vie à l'époque préhistorique dans les Calanques.
DOSSIER SCIENCE : un Dossier Science de 32 pages signé par l'auteur qui a participé aux campagnes scientifiques afin de comprendre l'histoire de la découverte du site et le mode de vie il y a 18 000 ans.
ROMAN : Une navigation dans le temps amène à reconstituer la découverte d'une caverne engloutie dans le Massif des Calanques par les chercheurs. Le roman nous transporte au contact direct avec les artistes qui y ont peint et gravés animaux et signes il y a 18 000 ans. L'auteur conduit le lecteur dans une tentative de plongée dans les rites d'initiation de nos lointains ancêtres. Réalités et fictions, préalablement bien distinguées, se renvoient peu à peu la balle...
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La vie dans le Haut-Pays niçois : vivre et mourir en montagne
Pascal Colletta
- Memoires millenaires
- 5 Mai 2022
- 9782919056897
Après la sortie en 2021 du livre Cuisine du Haut-Pays niçois, Pascal Colletta publie dans le même esprit un livre sur la vie dans le Haut-Pays niçois. Livre en Noir et blanc, illustré avec des photographies d'époque.
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Le guide des sites antiques Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Marc Bouiron
- Memoires millenaires
- 12 Juin 2020
- 9782919056804
Immergez-vous dans l'époque antique à travers les sites du sud de la France, découvrez les traces laissées par le passage de ces grecs ou de ces romains en Provence ainsi que sur la Côte d'Azur et imprégnez-vous de leurs lointaines coutumes.
Une sélection de plus de 50 sites et musées antiques de la région présentée sur 200 pages, des lieux à découvrir par de très belles balades en plein air avec de nombreuses informations sur chaque site vous sontp résentés par trois spécialistes du patrimoine antique de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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Le rando malin ; Côte d'Azur, Alpes du Sud ; 42 balades pour tous
Roger Berio
- Memoires millenaires
- 3 Mai 2019
- 9782919056712
Un guide de randonnée avec 36 balades familiales agrémentées, pour chaque balade, d'informations culturelles (histoire, rencontre d'un artisan, biodiversité, botanique...) pour randonner malin !
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Sur les sentiers du littoral de la Côte d'Azur
Marie-Christine Lemayeur, Bernard Alunni
- Memoires millenaires
- 21 Mars 2015
- 9782919056392
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Sous les étoiles des Préalpes d'Azur ; balades nocturnes contées
Jacques Drouin, Florent Dubreuil
- Memoires millenaires
- 12 Mars 2021
- 9782919056828
Des balcons grassois scintillants de lumière aux crêtes du Cheiron, du soleil des premiers baous à l?ombre des clues de l'?Estéron, les Préalpes d?Azur sont des terres de contraste, si proches de la Côte et pourtant si mal connues. Les villages se succèdent, cachés au fond des vallons ou se dressant fièrement sur leur éperon rocheux.
Ces terres, ces villages recèlent de légendes et de trésors enfouis dans les mémoires. Les découvrir sous la simple lueur de la pleine lune accentue leur mystère. Tout au long de cet ouvrage, conçu comme une balade nocturne, l??il du photographe captant la lumière des étoiles guide les pas du lecteur. Contes ou légendes, traditions locales, histoires singulières dévoilent un peu de l?âme de ce pays à l?écart des grands axes mais riche d?une patrimoine culturel et naturel insoupçonné.
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Pendant plus d'une année, les trois auteurs ont parcouru les vallées du Haut-Pays niçois à la rencontre de toutes celles et ceux qui, aujourd?hui encore, détiennent des trésors culinaires. Des savoir-vivre, des savoir-faire, des secrets liés à la vie difficile du Haut-pays : témoignages précieux qui révèlent une véritable identité de la montagne.
Avec ce livre, vous redécouvrirez des recettes simples et délicieuses « anti-gaspi », souvent oubliées et que nos ancêtres réalisaient régulièrement en montagne. Les redécouvrir pour mieux se les approprier et mieux manger !
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Au temps des dinosaures ; Provence-Côte d'Azur
Bernard Alunni, Marie-Christine Lemayeur, Thierry Tortosa
- Memoires millenaires
- 22 Mars 2019
- 9782919056682
Quels animaux vivaient dans le sud de la France il y a plus de 65 millions d'années ?
L'histoire de la Provence et de la Côte d'Azur remonte à la nuit des temps et émerveille par la richesse et la variété des fossiles que l'on y retrouve. Dans ce livre, tu découvriras un monde fascinant et oublié, très différent de celui d'aujourd'hui et pourtant qui se passait bien ici, là où tu habites ! Découvre au fil des pages ces habitants incroyables : des animaux marins (Ammonites, Bélemnites, Ichtyosaures...), des dinosaures fascinants (Arcovenator, Compsognatus, Rhabdodons, Struthiosaures...) sans oublier les nombreux reptiles volants ou aquatiques (Gallodactylus, Allodaposuchus...) qui peuplaient alors la région ! L'ouvrage a été rédigé avec la collaboration de Thierry Tortosa, paléontologue à Aix-en-Provence.
Les animaux présentés :
L'ammonite, la bélemnite, l'ichtyosaure, le compsognathus, le gallodactylus, le rhabdodon, l'arcovenator, l'allodaposuchus, le struthiosaure, l'atsinganosaure et le variraptor.
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Sous les étoiles de la Tinée ; contes & legendes
Pascal Colletta, Florent Dureuil
- Memoires millenaires
- 13 Avril 2018
- 9782919056620
La vallée de la Tinée est en quelque sorte la colonne vertébrale du Comté de NiceS. es villages, ses sommets, ses habitants sont chargés d'histoires et de vécus.
Voici une approche inédite de la vallée avec des photographies prises à la seule lumière de la lune faisant ressortir une ambiance particulière, pleine de mystères...
Pour chaque village ou chaque hameau, découvrez un conte ou une légende ayant marqué les habitants des lieux racontés par Pascal Colletta, un merveilleux ambassadeur de la Tinée.
Un livre avec une atmosphère très singulière, chargée, profonde, lumineuse et ténébreuse à la fois.
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Nice, French Riviera, best classic recipes Denis Bensa
- Memoires millenaires
- 13 Avril 2016
- 9782919056484
Nice est l'une des rares villes dont la cuisine fait partie intégrante de son patrimoine culturel. Voici une sélection des meilleures recettes entièrement traduites en Anglais. The historic County of Nice was founded towards the end the 14th century when Nice left Provence for the protectorate of the House of Savoy to which it would remain attached for almost 500 years in company with the Italian province of Piedmont and island of Sardinia.
In 1860, the people voted to join France, but Nice's unusual heritage continues today to mark its distinctive character and, in particular, its colourful and fragrant cuisine. Nice French Riviera - Best Classic Recipes by Niçois-born, Denis Bensa, will appeal to all those who want to take something home from this special part of southern France, who enjoy delicious, unassuming and healthy cooking and the quality and flavour of fresh, seasonal produce - a selection of favourite recipes from Nice which can be successfully recreated in one's own kitchen.
