Claude Hitzel
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Les recettes épicées, sucrées et salées de Mamina
Claude Hitzel
- Eurofina
- 9 Septembre 2008
- 9782916495699
Les épices c'est tendance! on peut en mettre partout (ou presque) pour donner saveurs et couleurs à une cuisine envoûtante.
Ce sont 30 recettes originales d'une des bloggeuses les plus réputées de la blogosphère suivie par près de 20 000 internautes. comme tout le monde, mamina connaissait le curry, la vanille et la cannelle. mais maintenant elle ose la citronnelle, le gingembre, le piment ou la fève tonka pour ne citer que ceux-là. tous ces goûts nouveaux se taillent une place de choix dans sa cuisine et viennent dévergonder des recettes parfois classiques.
Les épices apportent des goûts nouveaux et donnent un nouveau visage à une cuisine souvent inspirée de la méditerranée, et en particulier de l'italie. très éclectique dans ses choix, mamina privilégie toujours la légèreté en utilisant peu de matières grasses et en faisant la part belle aux légumes. alors à vos épices !.
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Cuisine des fêtes ; 30 recettes originales de l'entrée au dessert
Claude Hitzel
- Eurofina
- 14 Octobre 2008
- 9782916495736
Les fêtes de toutes sortes nous donnent de bonnes raisons de nous réunir autour d'une bonne table.
Il y a les fêtes de fin d'année, Noël et le Jour de l'an, mais il y a aussi Pâques, les anniversaires ou encore les dîners en amoureux.
Une jolie table, un menu choisi, simple ou sophistiqué, l'envie de partager en cherchant à faire plaisir autour de soi.
La présentation des plats ou des assiettes ces jours-là a beaucoup d'importance et si on peut utiliser des ingrédients un peu onéreux, des idées simples et peu coûteuses n'empêchent pas la fête.
